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怎样吃虾才能大补,老中医的秘方公开,吃一口裤子顶破口!

虾是最常见的海鲜之一,并且富含丰富的营养价值。虾营养价值高,含有丰富的蛋白质,蛋白质是人体所需的基本元素之一,虾的肉质松软,很容易消化,经常吃的话能够补充人体所需的蛋白质,老人和小孩都要经常食用。不但口味鲜美,营养丰富,还能增强人体的免疫力和性功能。但虾必须要在新鲜的前提下才能食用。怎样吃虾才能大补,老中医的秘方公开,吃一口裤子顶破口!

教你辨别虾的新鲜度

1.体形弯曲

新鲜的虾头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弹性和弯曲度,而不新鲜的虾,头与体,壳与肉相连松懈,头尾易脱落或者分离,不能保持其原有的弯曲的。

2.体表干燥

鲜活的虾体外表洁净,用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时,甲壳下一层分泌粘液的颗粒细胞崩解,大量粘液渗透到体表,摸着就有滑腻感。如果虾壳粘手,说明虾已经变质。

3.颜色鲜亮

虾的种类不同,其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青,海捕的虾呈粉红色,竹节虾、基围虾有黑白花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾,整只虾颜色较黑、不亮,也说明已经变质。

4.肉壳紧连

新鲜的虾壳与虾肉之间黏的很紧密,用手剥取虾肉时,虾肉粘手,需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜的虾肠组织与虾肉也黏的较紧,假如出现松离现象,则表明虾不新鲜。

5.没有异味

新鲜的虾有正常的腥味,如果有异味臭,则说明虾已经变质。怎样吃虾才能大补,老中医的秘方公开,吃一口裤子顶破口!

莫吃虾头毒素多

“小龙虾的虾头部分千万不能食用。” 专家提醒,小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,也是最容易聚集病原菌和寄生虫的部分。

此外,吃虾时要有节制,不要一次食用过多,因为虾是高蛋白食物,部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状,如身上起红点,起疙瘩等等,最好不要食用小龙虾。小龙虾是含有嘌呤较高的水产品,痛风病人也不要食用。

虾并非人人可吃

某些过敏性疾病的患者,如支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等等,约有20%的病原可由食虾激起而发作。因此,已明确对虾过敏的,在缓解期和发作期都不要进食。

怎样吃虾才能大补,老中医的秘方公开,吃一口裤子顶破口!

米酒炒大虾 原料:对虾300克,米酒适量,生姜3克。制法:将对虾去肠洗净放入米酒浸泡15分钟后取出,加油、生姜猛火炒熟,调味上碟。

此方可每周吃两剂。此方具有疏通血脉、功效:主治肾气不足、通血脉,尤其适合因肾气不足引起的阳虚患者食用。

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