163健康
> 健康

吃苹果的五大问题

【心之幸福源于感恩,人之幸福源于知足!】

你是否也和小编一样每天对吃苹果都有一系列的问题。那么下面就做出一系列的答案,看看有没有你想知道的问题。

吃苹果的五大问题

吃苹果到底要不要削皮?

这一直都是一个有分歧的问题。苹果皮里的营养成分非常丰富,但人们又担心会有农药残留。目前正规种植的苹果,基本都符合无公害标准,可以用水洗净直接吃。在流动摊贩那里购买的廉价苹果,或是残次苹果产品中夹杂的落地果,受农药污染的几率较高,削皮后再食用更安全。

吃苹果的五大问题

哪种苹果最有营养?

从红富士、黄元帅到澳洲青苹,虽然这些苹果外观差异很大,但只是糖分、有机酸等含量有异,营养几乎相同。但从口感、口味来说,金冠软、富士硬、青苹酸、国光甜,可以根据自己的喜好选择。

每天到底吃多少苹果?

《中国居民膳食指南》建议每天吃200—400克水果,基本上一个大的富士苹果就能满足。但没有必要恪守‘每日一苹果’,每周3—4个即可,可以穿插吃些其他时令水果。吃苹果最好的时候是在两餐之间,可以提供身体、大脑所需的水分和营养,还可以带来饱腹感,减少正餐的饭量。

吃苹果的五大问题

果汁果酱能代替苹果吗?

在苹果制品的加工过程中,果汁的营养损失最少。果酱由于需要加热,可能会损失部分水溶性维生素,并会添加较多的糖。果干分为两种,冷冻干燥的营养保存较完好,油炸的营养损失多且热量高。其他的苹果制品还包括苹果酒,度数不高但口感清醇,老人可以喝一点;苹果醋有减肥功效,但尽量别空腹喝。

冬天苹果蒸着吃好不好?

蒸熟的苹果可以止腹泻。苹果含有丰富的糖分、胡萝卜素和B族维生素及钙、鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质。鞣酸是肠道收敛剂,它能减少肠道分泌而使大便内水分减少,从而止泻。而果胶则是个“两面派”,未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用,煮过的果胶却摇身一变,能抑制肠道不正常的蠕动,使消化活动减慢,从而抑制轻度腹泻。 因此,蒸熟苹果用来治腹泻,理论是正确的,但此方也只适于生理性腹泻或普通肠道不适,对病毒性或细菌性腹泻,不作为治疗首选,此时因以对症的药物治疗及纠正脱水为主。

信息评论
热门推荐