老年人改善健忘症饮食6原则 多吃五谷杂粮

时间:来源:未知 作者:163健康网
  

老年人到了晚年就会常常会忘记自己即将什么事,刚刚放的东西在哪里?作为年轻子女的你是不是有时候会感到无奈?但其实这都是许多老年人必经的阶段,那有什么方法可以帮助老年人克服健忘症呢?下面我们一起来看看吧!

老年人如何改善健忘症?

1、搓擦脑额:以掌心搓擦两眉上脑额十余次。

2、叩头、揉发根:先以双手十指轻叩击整个头部十余次,继之以十指稍用力揉擦整个头根十余次。

3、“梳头”、揉太阳穴、摩百会穴:太阳穴在两眼外旁两指处,百会穴位于头顶正中,分别各按摩十余次。两手十指从前发际到后发际,做“梳头”动作12次;然后两手拇指按在两侧太阳穴,其余四指顶住头顶,从上而下,由下而上做直线按摩12次;最后,两拇指在太阳穴,用较强的力量做旋转按动,先顺时针转,后逆时针转,各12次。

4、干擦脸:头部按摩预防健忘和痴呆的最后一个步骤是干擦脸,即以两手掌根从眉眼开始向下稍用力地捋擦至下颏十余次。

老年人改善健忘症 饮食结构如何分配?

一般应包括五谷杂粮、豆类、鱼类、蛋类、奶类、海产品类、蔬菜和水果等,要注意每日食物品种的搭配和花样的更新,防止老年人因食品单调而偏食。在品种搭配时,既要保持各种营养素平衡和各营养素之间比例适宜,又要注意适合老年人的消化功能,使其易于消化吸收,形成适合老年人的科学合理的饮食结构。

在我国的饮食传统中有喜爱吃带馅食品的习惯,据营养专家研究,老年人常吃带馅的食品,如包子、饺子、馄饨等,既能增加营养,又有益于身体健康。带馅食品是由多样化食品(包括肉类、鱼类、虾类、豆类、蛋类、蔬菜及调味品等)组成的,既能防止食物品种单调,又提供了多种营养物质。带馅食品都是经过精细加工的,既有利于消化吸收、增进食欲,又适合咀嚼功能弱的老人。带馅食品中的蔬菜大多含有大量纤维素,有增加胃肠蠕动的作用,这对通便、降低血脂和血糖,防治动脉硬化及预防癌症都有益处。

老年改善健忘症饮食6原则

(1)保证优质蛋白的充足摄入,其中动物性优质蛋白应占蛋白质总量的50%左右。

(2)减少脂肪和纯碳水化合物供给。脂肪供给量控制在50~60克/天为宜。增加富含单不饱和酸脂肪为主的橄榄油、山茶油、油菜籽油的供给,适当增加海鱼摄入。胆固醇量控制在300毫克/天以内。限制蔗糖、果糖等纯碳水化合物的摄入。

(3)增加维生素摄入,应多吃新鲜蔬菜和水果等,并应注意微量元素的补充,如铁、硒、锌等。

(4)改善食物烹调,不吃或少吃油炸、油煎、烟熏食物,不吸烟,不饮烈酒。

(5)加强进食监管。食物应用小碗盛放,每次只供给一份。随着社交自控能力的下降,病人可能会出现食用别人食物的情况,以及进食非可食的物体、变质食物或喝有害液体等行为。因此,应严密监控患者的用餐。

(6)减少钠盐摄入,适当增加钙、镁等供给量。

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