预防新冠肺炎的饮食建议 ——口腔专家建议“管住入口,加强营养”

2020-02-19 08:41:20 来源:网络
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    目前正处于新冠肺炎疫情防控的关键阶段,由中国疾病预防控制中心编著的公众防护指南中建议大家尽量减少外出活动,很多公众都减少出门,人们居家的时间大幅度增加。大家在做到“勤洗手、多通风”的基础上,还需要“管住入口、加强营养”, 不仅为了防止引起口腔疾病,也为了防止病从口入。因此,口腔专家提出饮食八条建议——

    1.每天摄入高蛋白类食物,包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果。

    2.每天吃新鲜蔬菜和水果,这些食物有利于口腔健康和全身健康。
    3.平衡膳食、荤素搭配,摄入食物种类丰富,不要偏食挑食。
    4.既要吃好、又要吃饱,保证充足营养,不要减肥节食。
    5.多喝白水、促进代谢,每天不少于1500毫升,增加排毒。
    6.生食和熟食所用工具分开,肉类要尽量加热煮熟后再食用。
    7.拒绝胡吃海塞,尤其是不再青睐野味,远离可能的病原体。

    8.规律作息、定点进食,除每日三餐外,少吃或不吃零食。

    参考资料:

    1.台保军,主编。《影响孩子一生的事——儿童口腔保健》。人民卫生出版社,2019年。

    2.冯希平,林焕彩,主编。《关爱自己从牙开始——成人口腔保健》。人民卫生出版社出版,2019年。
    3.中国疾病预防控制中心,编著。《新型冠状病毒感染的肺炎公众防护指南》。人民卫生出版社,2020年。
    4.中华医学会肠外肠内营养学分会,《关于防治新型冠状病毒感染的饮食营养专家建议》。2020年。

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