艾滋病患者如何科学饮食

时间:来源:未知 作者:cht
  

  艾滋病人除了慎重输血输液,讲究卫生外,患者现在越来越重视日常的食疗养生,作为一种严重危害人类生命的传染病,虽然艾滋病目前尚无特效的治疗方法,除了在杜绝不洁的性行为,还可以在饮食中多加注意,多吃些抵抗艾滋病毒的食品,及早杀死进入体内的艾滋病病毒,从而远离艾滋病。

  对艾滋病有益的高蛋白质食物有:

  1、鱼虾类,如海水鱼、虾、墨鱼、贝、蟹等。

  2、家禽类,如鸡肉、鸽肉、兔肉。

  3、牛奶及乳制品,如优质奶酪。

  4、蛋类,如鸡蛋、鸭蛋。

  5、豆类,如豆腐、豆浆或其他豆制品。

  注意补充维生素和矿物质应多吃新鲜的水果和蔬菜,特别是富含胡萝卜素(如菠菜、芥蓝、番薯、南瓜、胡萝卜)、维生素C(如青椒、橘子、绿菜花、菠菜)、维生素E(如榛子、松子、开心果、大杏仁)及含锌(如牡蛎、贝类、谷类)的食物。应尽量少吃高脂肪的食物,少吃甜食。具有特殊作用的食物,目前还没有确切的证据表明食物能预防或降低HIV的感染,但有些食物可以增强患者的免疫力,减少并发症。

  科学家在试验中发现,维生素C与谷胱甘肽能抑制HIV,其中谷胱甘肽对病毒的抑制率高达90%,而感染者体内的谷胱甘肽含量相对较低,这表明谷胱甘肽可能有助于抑制病毒复制。谷胱甘肽存在于许多食物中,其中芦笋和西瓜中的含量较高,新鲜的葡萄、橘子、草莓、桃子、南瓜、绿菜花等也含有谷胱甘肽。需要指出的是,罐装及加工食品里谷胱甘肽的含量只有新鲜食品的1/8。此外,若将上述食品加热、磨碎或榨汁,也会损失部分谷胱甘肽。香菇也可增强免疫功能。日本的试验结果显示,香菇具有一定的抗HIV的效果。

  艾滋病人可以多吃什么

  海带

  海带中含碘最多,碘化物能促进炎症渗出物的吸收,对癌症有一定的抑制作用。海带中还有硫酸脂,能够保护人体免疫系统的细胞,不受艾滋病病毒的侵害,从 而预防艾滋病。

  鹅血

  鹅血中含有大量的免疫球蛋白,能够增强人体的免疫功能,升高血液中的白细胞,促进淋巴细胞的吞噬功能,对艾滋病病毒有较强的抵抗作用。

  大蒜

  大蒜中含有植物杀菌素,除对细胞有灭杀作用外,对各种病毒,立克次体也有 灭杀作用。常吃大蒜,还能提高免疫能力,预防各种疾病。据研究,将艾滋病病毒放入大蒜叶中5分钟便全部死亡。所以,平时多吃大蒜,对预防艾滋病具有重要的意义。

  163健康温馨提示:高蛋白质饮食会增加肾脏的负担,如果身体不适,请与医生和营养师取得联系,以便对饮食作适当调整。

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