江米的营养价值和功效作用

时间:来源:未知 作者:163健康
  

  不得不说,说起人们生活中必须要吃的粮食,米类食物就成为人们所关注的焦点,而在各种各样的米类食物中,不同的米制品其所具有的功效作用也是不同的,而本文要为大家介绍的,便是江米的营养价值和功效作用。

  江米又叫糯米,一般来说,南方称糯米,而北方叫江米,是家常经常食用的粮食之一。因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。元宵节(正月十五)人们吃的元宵也是由糯米粉制成的。

  营养价值:

  预防尿频、汗多

  江米具有收涩的作用,对尿频、汗多的患者有着较好的食疗效果,由于江米黏滞,难以消化,不适合一次食用过多哦,最好是加热后再食用。小孩、老人或病人更是要注意食用。江米成的年糕无论甜咸,其中含有的钠和碳水化合物都非常的高,对于有糖尿病、体重超重或其他慢病如高血脂、肾脏病的患者食用要适可而止。

  滋补、健胃

  江米是属于一种温和性的滋补品,具有补血、补虚、止汗、健脾暖胃等作用。非常适用因脾胃虚寒所致的食欲减少、反胃、气虚和泄泻所引起的妊娠腹坠胀、气短无力、汗虚等症。根据现代科学研究分析发现,江米中含有糖类、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、淀粉及维生素B等多种营养元素,是温补强壮的佳品哦。

  功效:

  江米中含有较高的钙、铁、磷、维生素B1、维生索B2、蛋白质、糖类、脂肪、烟酸及淀粉等多种营养元素,江米的营养价值丰富又好吃,是我们生活中非常受欢迎的食品之一。江米具有治疗健脾养胃、食欲不佳、补中益气、止虚汗、舒筋活血、美容益寿等功效。

 

  可以说,同大多数的米制品一样,江米在人们食用后对身体是有着极大的好处的,而本文所提到的滋补健胃、预防尿频和汗多等作用,只是人们食用江米后比较常见的功效,而在生活中,大家常吃江米是能够促进身体健康的。

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